Carn
Vedella de la Bassola
Femella de Castellterçol, km0 i amb certificat de benestar animal. De granja de cicle tancat: del pinso al taulell.
La parada
Els nostres productes
Carn fresca, elaborats de casa i plats cuinats amb la recepta de sempre. Tot amb matèria primera de proximitat.
Carn
Carn
Xai
De ramat proper i d'alta qualitat, sense gust de llana.
Embotits i xarcuteria
Embotits i xarcuteria
Botifarres i embotits
Elaborats de la matança de tota la vida: botifarres de pagès, bulls, catalanes trufades, fuets i xistorres.
Hamburgueses
Hamburgueses
Hamburgueses
De vedella, pollastre, conill, xai o peu de porc. Fetes a la casa.
Plats cuinats
Plats cuinats
Canelons
L'estrella dels plats cuinats. Tota la diferència és la matèria primera.
Plats cuinats
Croquetes
Recepta antiga i elaboració setmanal: mantega, llet fresca de vaca i el rostit de tota la vida.
Plats cuinats
Fricandó de vedella
El guisat tradicional de vedella, a punt per emportar.
Plats cuinats
Menús i plats cuinats per emportar
Cuina pròpia: menús diaris i plats per emportar els caps de setmana. Alimentació casolana i natural.