On comprar carn de qualitat a Sant Feliu de Codines

20 de juliol del 2026

Fa més de cent anys que Can Garriga és a Sant Feliu de Codines. Vam començar el 1910 i avui som a l’Avinguda Catalunya, 15. Hi ha clients que fa més de cinquanta anys que ens confien la seva taula, i gent que estiuejava al poble i que encara ve a comprar.

Qui busca una bona carnisseria a prop de casa acostuma a voler dues coses. Saber d’on ve el que es menja. I que la persona que hi ha darrere el taulell el conegui pel nom i recordi què compra habitualment. Les dues les cuidem des del primer dia.

Un ofici que passa de generació en generació

L’aventura va començar el 1910, amb l’avi Pepet Garriga i la Mercè. Van obrir una botigueta de poble que va anar creixent fins que va caldre muntar una granja pròpia per garantir la qualitat de la carn.

Més tard, el Josep i la Pepita van especialitzar la casa en la carn fresca i en els elaborats de la matança: botifarres de pagès, bulls, catalanes trufades, fuets i somaies. El negoci ha anat passant de generació en generació amb el mateix esperit per la feina ben feta. Avui som una desena de persones entre la botiga i l’obrador.

La vedella de la Bassola, la nostra carn de referència

El producte del qual estem més orgullosos és la vedella de la Bassola, de Castellterçol. És femella i de proximitat, i ve d’una granja de cicle tancat. Això vol dir que la mateixa casa controla tota la cadena, des del pinso que menja l’animal fins al sacrifici i el desfebrament. Porta el certificat de benestar animal, i la diferència es nota al plat.

Comprar km0 vol dir una cosa senzilla. Carn que ha fet pocs quilòmetres, d’un ramat que sabem com viu, i que arriba fresca al taulell.

Molt més que vedella

Al taulell hi trobaràs xai d’alta qualitat, de ramat proper i sense gust de llana. També pollastre, conill i porc, amb els embotits de sempre.

Bona part del que venem el fem aquí mateix. Les botifarres, les hamburgueses de vedella, pollastre, conill, xai o peu de porc, i les croquetes. Les croquetes les elaborem cada setmana amb una recepta antiga: mantega, llet fresca de vaca i el rostit casolà de tota la vida.

Plats cuinats per als dies sense temps

Tenim cuina pròpia. Cada dia preparem menús, i els caps de setmana deixem a punt plats per emportar. Els canelons són l’estrella de la casa, i el fricandó de vedella no falla mai. La feina de fer un bon guisat ja està feta. Només l’has d’escalfar.

T’ho portem a casa

Si no pots passar per la botiga, fem servei a domicili. Al poble i també a Barcelona i rodalies, sempre mantenint la cadena de fred perquè la carn arribi com si l’acabessis de comprar. Les comandes es fan per WhatsApp i te les preparem a mida.

On ens trobaràs

Som a l’Avinguda Catalunya, 15, a Sant Feliu de Codines. Obrim cada dia menys el dimarts, i el diumenge només al matí. Entra, mira el gènere i pregunta el que vulguis.

Per a nosaltres, la sofisticació es troba en la simplicitat i el gust dels productes autèntics i frescos. Com diu la casa des de sempre, quan t’alimentes d’il·lusió, ets molt més feliç.